3 простых рецепта овощных супов для диеты из разных стран

3 простых рецепта овощных супов для диеты из разных стран

ИТАЛИЯ: МИНЕСТРОНЕ.
Помидоры, корень сельдерея, морковь, луковица, картофель (пожеланию), зубок чеснока, зеленый горошек, оливковое масло.
• Овощи нарежь небольшими кубиками и немного потушить (до полуготовности) на оливковом масле. В конце тушения добавь зубок растертого чеснока.
• Опусти овощи и зеленый горошек в кипящую воду и вари буквально несколько минут. Готовый суп можно приправить семечками кунжута, тыквы или подсолнечника и зеленью (базиликом, петрушкой).

УКРАИНА: ДИЕТИЧЕСКИЙ БОРЩ.
Растительное масло, большая луковица, сельдерей, морковь, свекла, белокочанная капуста, томатный сок или паста, черный перец.
• Потуши на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу. В конце тушения добавь томатный сок или пасту.
• Отвари капусту, добавь в этот овощной бульон тушеные овощи. Как только борщ закипит, выключи огонь, положи мелко нарубленную зелень и черный перец.
Перемешай и дай блюду настояться 15 минут (под крышкой). Борщ готов!

ФРАНЦИЯ: ЛУКОВЫЙ СУП.
Оливковое масло, несколько луковиц, корень сельдерея, зеленый лук, томаты без кожицы и семян.
• Разогрей в сковороде оливковое масло и добавь мелко нарезанные овощи, кроме томатов. Туши на небольшом огне15-20 минут.
• Опусти тушеные овощи и томаты в кипящую воду, вари несколько минут. Приправить зеленым луком.
Поскольку это вариант диетического лукового супа, от гренок и сыра (классический вариант) нужно отказаться.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: