Брускетта «Лесная» Рецепт приготовления


Брускетта - вкусная закуска, пришедшая к нам из солнечной Италии, готовят ее с разными начинками. Я люблю с грибочками!

Для приготовления 4 итальянских бутербродов беру примерно 200 г белых грибов, очищаю их от мусора, тщательно промываю в проточной воде, каждый разрезаю на несколько частей и обжариваю на смазанной оливковым маслом сковороде 5 мин. Добавляю очищенные от шелухи и пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока, тушу еще 5 мин. и снимаю с огня.

Пока тушится грибная начинка, на чистой сковороде обжариваю кусочки батона до золотистой корочки, выкладываю на хлеб грибы с чесноком, посыпаю зеленью, тертым сыром и подаю к столу в горячем виде.

Автор: Екатерина Ф
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: