Каша рождественская в горшочке (из пшена, мака, орехов и изюма)


Каша рождественская в горшочке (из пшена, мака, орехов и изюма)


На 4 порции:
- 250 г пшеницы
- 200 г мака
- 100 г орехов
- 100 г изюма (без косточек)
- Мед и сахар по вкусу

1. Пшеницу перебрать, растолочь в ступе деревянным пестиком, подливая небольшое количество теплой воды, чтобы у зерен отошла оболочка.

2. Ядра пшеницы отделить от шелухи, просеивая и промывая ее. Пшеницу положить в горшочки, залить горячей водой и держать в духовке при температуре 180° С в течение 30-40 минут

3. Мак промыть, залить кипятком на 2-3 часа, после чего воду слить, растереть семена в ступке, добавить сахар, мед, измельченные орехи и предварительно замоченный изюм. В полученную массу влить около 1 л. остывшей кипяченой воды и соединить с пшеницей.

Подавать кашу можно прямо в горшочках иди переложить ее в керамическую миску.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: