Пирожки с вишней приготовленные в сковороде

Пирожки с вишней приготовленные в сковороде

На 7 порций:
• 1 кг пшеничной муки
• 700 гр вишни (без косточек)
• 250 мл молока
• 3 яйца
• 80 мл теплой воды
• 500 мл растительного масла
• 200 гр сахарной пудры
• 7 гр сухих дрожжей
• 25 гр сахара
• 10 гр соли

1. Дрожжи развести в воде и оставить в тепле на 12-15 минут

2. В нагретое молоко ввести яйца, 120 мл растительного масла, сахар и соль.

3. Постепенно добавить муку и дрожжи, вымешивая до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук, после чего убрать его в теплое место на 40 минут а затем разделить на небольшие кусочки и раскатать их.

4. В центр каждой лепешки выложить немного вишни, смешанной с сахарной пудрой, и защипнуть края. Изделия оставить в тепле на 10 минут

5. Пирожки выкладывать по несколько штук в сковороду и обжаривать в разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: