Рецепт запеканки с брокколи и пореем в духовке

Рецепт запеканки с брокколи и пореем в духовке

Подготовка 10 минут
Приготовление 35 минут
На 4 порции (в каждой по 414 ккал; 28,9 жиров)

■ 500 гр соцветий брокколи
■ 500 гр стеблей порея, нарезанных кусочками длиной 5 см
■ 25 гр сливочного масла
■ 25 гр муки
■ 450 мл нежирного молока
■ 200 гр творожного сыра с чесноком и травами
■ соль и молотый черный перец
■ 75 гр тертого твердого сыра
■ 2 ст. л. оливкового масла
■ 200 г разрезанных пополам помидоров черри

1. Разогрейте духовку до 220 °С. Варите брокколи и порей в кипящей воде 3-5 минут. Откиньте на дуршлаг.

2. Тем временем растопите сливочное масло в сковороде, всыпьте муку и готовьте, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня и постепенно влейте молоко, продолжая помешивать. Добавьте творожный сыр, перемешайте до однородности и приправить перцем и солью по вкусу.

3. Выложите брокколи и порей в форму для запекания, залейте соусом и посыпьте сыром. Запекайте 15-20 минут до образования румяной корочки.

4. Прогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте помидоры до мягкости. Посолите, поперчите и подавайте с запеканкой.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: