Соус Сальса с яблочком домашний рецепт

 Соус Сальса с яблочком домашний рецепт

Мой соус всегда на ура расходится с шашлыком! В меру остренький, пряный и ароматный. Достаю из погреба баночку и зову друзей на природу, на пикник!

А чтобы приготовить соус, 1 сладкий болгарский перец, 1 зеленое яблоко, перец чили и луковицу очищаю, где нужно -удаляю семена, нарезаю мелкими кубиками, складываю в кастрюлю, добавляю к ним 500 г мелко нарезанных помидоров без кожицы, 5-6 рубленых вето-чек зелени петрушки, 3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и измельченного корня хрена по вкусу.

Все перемешиваю, добавляю по вкусу соли и перца, 2 ч. л. сахара. Заливаю получившуюся массу 1 ч. л. сока лимона, ставлю на огонь и довожу до кипения. Провариваю массу на слабом огне в течение 20 мин.

Затем перекладываю соус в предварительно простерилизованную банку, добавив в нее 1 ч. л. уксуса (9%). Закатываю крышкой и оставляю до полного остывания. 

Автор: Ольга
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: