Рыбный суп с лапшой и зеленой фасолью

Рыбный суп с лапшой и зеленой фасолью

Подготовка 10 минут.
Приготовление 15 минут.
На 2 порции (в каждой по 326 ккал; 8 г жиров).

Ингредиенты:
• 600 мл рыбного или куриного бульона
• 1 см тертого корня имбиря
• 1 тонко нарезанный перец чили (без семян)
• 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
• 150 г нарезанной небольшими кусочками зеленой фасоли
• 225 г нарезанного кубиками филе трески
• 150 г лапши быстрого приготовления
• 150 г мелко нарезанной китайской капусты или ранней зелени
• 4 тонко нарезанные молодые луковицы
• 1 ст. л. рыбного соуса
• сок 1/2 лимона
• щепотка сахара

Рецепт приготовления:
1. Перелейте бульон в кастрюлю, добавьте имбирь, перец чили и чеснок. Доведите до кипения, добавьте фасоль и готовьте 2 минуты.

2. Добавьте рыбу и, когда суп снова закипит, положите лапшу, лук и капусту (или зелень). Варите 3 минуты, капуста должна размякнуть. Добавьте рыбный соус, сок лайма и сахар.

3. Разложите рыбу, лапшу и овощи по четырем тарелкам, залейте бульоном и подавайте.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: