Быстрый овощной суп с курицей

Быстрый овощной суп с курицей

Подготовка 10 минут.
Приготовление 15 минут.
На 4 порции (в каждой по 112 ккал;  2 г жиров).

Ингредиенты:
• 300 г мелко нарезанных шампиньонов
• 1 л куриного бульона
• 150 г нарезанной кубиками отварной курицы
• 200 г консервированной кукурузы (слить жидкость)
• 1 нарезанная мелкими кубиками морковь
• 4 тонко нарезанные молодые луковицы + еще немного для подачи
• соль
• молотый черный перец
• перец чили для подачи

Рецепт приготовления:
1. Положите шампиньоны в кастрюлю, залейте бульоном и доведите до кипения. Готовьте 4-5 минут. Добавьте курицу, кукурузу и морковь.

2. Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите на слабом огне 6-7 минут. Подмешайте лук.

3. Приправьте суп перцем и солью, снимите с огня и подавайте, посыпав перцем чили и луком.

На заметку : Можно поэкспериментировать с этим супом и вместо курицы положить в суп индейку, ветчину, говядину или даже красную рыбу !
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: