Картофель, тушеный с мясом и помидорами

Картофель, тушеный с мясом и помидорами

На 2 порции.
На приготовление 30-35 минут.

Ингредиенты:
• 300 г свиной вырезки
• 500-600 г картофеля
• 1-2 помидора
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1/2 красного болгарского перца
• сливочное масло
• соль
• черный молотый перец - по вкусу
• зеленый лук.

Рецепт приготовления:
1. Мясо промыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Болгарский перец нарезать соломкой, картофель - крупными кубиками, помидоры - ломтиками.

2. Лук и морковь нашинковать тонкой соломкой, спассеровать на сливочном масле 2-3 минуты, положить мясо и жарить, помешивая, до золотистой корочки.

3. Затем добавить болгарский перец, влить 1/2 стакана воды и тушить 5-7 минут, положить картофель, по вкусу посолить и поперчить, тушить до готовности картофеля.

4. За 1-2 минуты до готовности добавить помидоры и тушить на слабом огне под крышкой, время от времени перемешивая.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: