Картофель в винном соусе

Картофель в винном соусе

На 2 порции.
На подготовку продуктов 20-25 минут.
На приготовление12-15 минут.

Ингредиенты:
• 600 г картофеля
• 1-2 луковицы
• 2/3 стакана сухого белого вина
• 1 ст.ложка муки
• 2-3 ст.ложки сливочного масла
• соль
• белый молотый перец
• зелень - по вкусу.

Рецепт приготовления:
1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить, картофель нарезать дольками. Лук нарезать мелкими кубиками, спассеровать на сливочном масле до прозрачности, добавить муку и жарить, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

2. Затем влить вино, по вкусу посолить и поперчить, варить на слабом огне, помешивая, 5-6 минут, пока соус не начнет густеть.

3. В соус выложить ломтики картофеля, потушить 1-2 минуты и подавать, полив соусом и посыпав рубленой зеленью.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: