Курица тушеная с картошкой по-французски

Курица тушеная с картошкой по-французски

Подготовка 15 минут.
Приготовление 1 час 15 минут.
На 4 порции (в каждой по 414 ккал; 25,3 г жиров).

Ингредиенты:
• 900 г куриных бедрышек и голеней
• 2 ст. л. оливкового масла
• 10 неочищенных зубчиков чеснока
• 2 разрезанные на четвертинки луковицы
• 300 г молодого картофеля
• 4 нарезанных стебля сельдерея
• 1 веточка свежего эстрагона
• 350 мл куриного бульона
• 200 г разрезанных пополам стручков зеленой фасоли
• мелко нарезанный тархун или петрушка для подачи

Рецепт приготовления:
1. Обжарьте курятину в масле в жаропрочной кастрюле до образования румяной корочки. Добавьте чеснок, лук, картофель, сельдерей, эстрагон и бульон, доведите до кипения.

2. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 1 час. Введите фасоль и готовьте еще 15 минут. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: