Луковый суп с сыром (Классический рецепт)

Луковый суп с сыром (Классический рецепт)

Подготовка 10 минут.
Приготовление 50 минут.
На 4 порции (в каждой по 211 ккал;  13,2 г жиров).

Ингредиенты:
• 40 г сливочного масла
• 3 нарезанных кольцами луковицы
• 900 мл говяжьего бульона
• 2 ч. л. сухого хереса (не обязательно)
• соль
• молотый черный перец
• 4 ломтика белого хлеба толщиной 2,5 см
• 50 г тертого твердого сыра

Рецепт приготовления:
1. Растопите масло в кастрюле. Обжаривайте лук 10-15 минут на слабом огне до мягкости.

2. Влейте в кастрюлю бульон и доведите до кипения. Варите 35-40 минут.

3. Разогрейте духовку в режиме гриль. Добавьте в суп херес, посолите и поперчите. Перелейте в жаропрочную кастрюлю или в порционные горшочки, сверху выложите хлеб. Посыпьте суп сыром и запекайте, пока он не расплавится.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: