Рецепт консервированных огурцов с горчицей

Рецепт консервированных огурцов с горчицей

Ингредиенты на 1 л банку:
• огурцы
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. столового уксуса
• 0,5 ч. л. зерен горчицы
• 3 шт. черного перца горошком
• укроп по вкусу
• сельдерей по вкусу
• петрушка по вкусу
• лавровый лист по вкусу.

Для заливки:
• 1 л воды
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли

Рецепт приготовления:
1. Банки и крышки заранее простерилизовать. Зелень и специи вымыть, обдать кипятком и обсушить, зубчик чеснока очистить и нарезать. Огурцы хорошо вымыть, срезать хвостики и обсушить. В банку положить лавровый лист, зелень, чеснок, черный перец горошком, зерна горчицы, огурцы. Влить уксус.

2. Сделать заливку. Воду, соль, сахар соединить и довести до кипения и залить огурцы. На дно большой кастрюли положить тканевую салфетку, поставить банки с огурцами, стерилизовать 5~7 мин. Банки закатать, перевернуть, укутать и дать полностью остыть.

Хранить в прохладном месте.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: