Рецепт приготовления Кабачковой Икры с морковью.

Рецепт приготовления Кабачковой Икры с морковью.

Получается великолепная летняя закуску на зимнюю пору...
Ингредиенты:
• 1 кг кабачков
• 100 гр моркови
• 100 гр лука
• 80 гр томата-пасты
• 50 мл растительного масла
• 1 ч. л. сахара
• 1,5 ч. л. соли
• черный перец горошком
• 1 зубчик чеснока

Рецепт приготовления:
1. Кабачки очистить, нарезать, обжарить. Лук нарезать, морковь натереть и также обжарить. Овощи соединить, добавить чеснок и измельчить блендером. Переложить в кастрюлю и тушить 20 мин.

2. Добавить томат-пасту, соль, сахар, измельченный перец, перемешать и готовить 5 мин.

3. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

1 комментарий:

  1. Анонимный6/21/2018

    Скоро начнутся заготовки на зиму .Нужно будет приготовить кабачковую икру по Вашему рецепту. Спасибо за рецепт..

    ОтветитьУдалить