Рецепт вкусного вишневого кекса

Рецепт вкусного вишневого кекса

Ингредиенты:
• 6 яиц
• 2 стакана сахара для теста
• 0,25 стакана сахара для ягод
• 1 стакан муки
• 1 ст. л. уксуса
• 1 стакан вишни
• жир для формы

Рецепт приготовления:
1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену. Желтки растереть с сахаром, добавить уксус и снова растереть.

2. Из вишен удалить косточки, посыпать ягоды сахаром.

3. Просеять муку и всыпать ее в желтковую массу порциями; перемешать, добавить вишни. Аккуратно ввести в тесто взбитые белки и перемешать сверху вниз, чтобы белки не осели и кекс был пышным.

4. Перелить тесто в форму и отправить в духовку на 40 мин. Готовность проверить спичкой. Во время выпечки первые 15 мин. духовку ни в коем случае не открывать, иначе кекс опадет.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: