Рисовый суп с фрикадельками

Рисовый суп с фрикадельками

Ингредиенты:
• 300 г мякоти говядины
• 1,5 ст. л. белого и 1,5 ст. л. коричневого риса
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. растительного масла
• соль
• черный молотый перец по вкусу
• 2 лавровых листа
• 1 небольшой пучок зелени.

Рецепт приготовления:
1. Пропустить мякоть говядины через мясорубку вместе с 1 луковицей. Фарш посолить, поперчить и тщательно перемешать.

2. Сформовать из фарша фрикадельки и отварить в 1 л подсоленной воды до готовности.

3. Морковь и оставшуюся луковицу нарезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле.

4. Добавить томатную пасту, перемешать, потушить 5 мин.

5. Картофель нарезать кубиками, затем вскипятить 2 л воды, посолить и положить картофель.

6. Всыпать в кастрюлю рис, довести до кипения и варить 7 мин.

7. Добавить в суп фрикадельки вместе с водой, зажарку и лавровый лист, варить до готовности.

8.  Мелко нарубить зелень и украсить суп при подаче.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

1 комментарий:

  1. Анонимный6/09/2018

    Люблю суп с фрикадельками . Тока я всегда делала просто картофель с фрикадельками ,иногда добовляля яйцо ,но суп из риса с фрикадельками ещё на варила !Надо обязательно попробовать приготовить.
    Спасибо за рецептик ...

    ОтветитьУдалить