Тарталетки с острой грибной начинкой

Тарталетки с острой грибной начинкой

Необычные тарталетки из хлеба с грибной начинкой.

На 4 порции.
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Количество калорий - 285 в порции. Жир - 19 г.

Ингредиенты:
•  4 больших тонких ломтика белого хлеба
•  75 г растопленного сливочного масла
•  12 мелких луковок
•  1 толстый ломтик свинины (нарезать брусочками)
•  225 г шампиньонов (нарезать)
•  1 ст. л. соевого соуса
•  капля соуса чили
•  1 ч. л. томатной пасты
•  2 ст. л. сметаны

Рецепт приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200°С. Чашкой или большой формочкой вырежьте из ломтиков хлеба кружки. Слейте две трети растопленного масла в неглубокую пиалу и обмакните в масло кружки хлеба. Выложите ими 4 формочки для тарталеток. Сверху прижмите пустыми формочками, чтобы удержать форму коржиков в процессе выпекания. Поместите тарталетки в духовку на 10 мин., после чего снимите верхние формочки. Выпекайте еще 10 мин.

2. Для начинки. Обжарьте лук на оставшемся сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте полоски мяса и грибы. Уменьшите огонь и жарьте, пока жидкость от грибов не испарится, а мясо не прожарится. Подмешайте соевый соус и соус чили, томатную пасту. Приправьте черным перцем по вкусу.

3. Наполните тарталетки грибной начинкой, полейте сметаной и подавайте горячими.

Совет: Если формочек для тарталеток не нашлось, замените их небольшими жаропрочными пиалами или чашками - в одну положите кружок хлеба и прижмите сверху другой.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: