Баранина на кости, запеченная в духовке с зеленью

Баранина на кости, запеченная в духовке с зеленью

Ингредиенты:
• Баранина на кости -700 г
• картофель -5 шт.
• острый перец-2 шт.
• горчица - 1ч. л.
• базилик - 2 веточки
• розмарин - 2 веточки
• кинза - 2 веточки
• тархун - 2 веточки
• соль и молотый перец -по вкусу
• растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления:

1. Баранину посолить, поперчить, натереть горчицей, завернуть в фольгу и запекать в духовке 1,5 ч. За 30 мин. до готовности раскрыть фольгу.

2. Картофель вымыть, нарезать дольками. В сковороду выложить картофель, жарить на масле до румяной корочки, помешивая. Посолить.

3. Базилик, кинзу, розмарин и тархун измельчить. Из перца удалить семена и нарезать полукольцами. Переложить травы и перец в сотейник, залить соком из-под мяса. Дать закипеть, настоять 10-15 мин.

4. На тарелку выложить 2 ст. л. соуса, баранину, картофель, смешанный с зеленью.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: