Баранина на косточке приготовленная в духовке

Баранина на косточке приготовленная в духовке

Для  блюда как нельзя лучше подходит мясо на косточке, например ребрышки.

Ингредиенты:
• На 1 кг баранины
• 3 зубчика чеснока
• 8 -10 средних картофелин
• 3 средние луковицы
• 6 ст. л. уксуса (3 %)
• 150 г сливочного масла.

Рецепт приготовления:
1. Мясо на ночь положить в кастрюлю с соленой водой (3 ст. л. соли на 2 л воды).

2. Вынуть мясо из кастрюли, обсушить.

3. Нарезать картофель крупными кусками, а лук - кольцами.

4. Нашпиговать мясо нарезанным пластинками чесноком, обмазать маслом. Уложить на противень, полить уксусом.

5. Уложить на тот же противень картофель и лук. Поставить в разогретую духовку.

6. Жарить до готовности, не забывая поливать выделяющимся из мяса соком.

7. Подавать на стол со свежими овощами и зеленью.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: