Пирожки с семгой приготовленные в духовке

Пирожки с семгой приготовленные в духовке

Ингредиенты:

Для теста:
• 1 кг муки
• 0,5 л теплой воды
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 100 мл растительного масла
• 1 пакетик сухих дрожжей.

Для начинки:
• 1 хребет семги
• 3 луковицы
• соль
• перец
• растительное масло для жаренья и выпекания

Как испечь пирожки с рыбой в духовке:

1. Замесить тесто: муку просеять на рабочую поверхность горкой, сделать углубление, добавить соль и сахар. В теплой воде растворить дрожжи, растительное масло налить в стакан. В муку одновременно влить воду с дрожжами и растительное масло, затем быстро замесить эластичное нежное тесто.

2. Убрать тесто для подъема в теплое место.

3. Тем временем приготовить начинку. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Рыбный хребет отварить в подсоленной воде, отделить филе от костей, добавить пассерованый репчатый лук, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.

4. Тесто дважды обмять. Затем разделить на кусочки и сформовать лепешки.

5. На середину каждой лепешки положить начинку, защипнуть края.

6. Пирожки выложить на смазанный растительным маслом противень.

7. Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать при до золотистого цвета.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: