Рыба жаренная с помидорами по-провански

Рыба жаренная с помидорами по-провански

Подготовка: 5 минут.
Приготовление: 20 минут.
На 2 порции (в каждой по 234 ккал; 8 гр жиров).

Ингредиенты:
• 1 нарезанная большая луковица
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 раздавленных зубчика чеснока
• 400 г нарезанных консервированных помидоров (жидкость слить)
• 50 г маслин без косточек
• 2 ст. л. свежих листочков тимьяна
• 2 филе трески или пикши

Рецепт приготовления:
1. Жарьте лук в масле около 5 минут до мягкости. Добавьте чеснок, помидоры, оливки и тимьян, доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте 10 минут.

2. Обжарьте рыбу по 4 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелки и полейте соусом.

На заметку: К этой рыбе на гарнир можно подать варёный молодой картофель со сливочным маслом и рукколой.

Совет: Чтобы рыба получилась нежной и сочной , можно её слегка отварить ,опустив в кипящую воду на 3-5 минут!
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: