Рыбные молоки жаренные в сухарях

Рыбные молоки жаренные в сухарях

Ингредиенты на 4 порции
Время приготовления: 35 мин.
• 500 г молок
• 1 стакан панировочных сухарей
• 1 стакан муки
• 100 г твердого сыра
• 2 яйца
• 1 ч. ложка молотой паприки
• 3 ст. ложки сливок
• соль
• растительное масло
• черный молотый перец

Рецепт приготовления:

1. Молоки аккуратно промойте, нарежьте небольшими кусочками - по 10 см.

2. Смешайте яйца со сливками, паприкой и щепоткой соли в однородную массу.

3. В одну тарелку высыпьте муку, в другую - сухари, в третью - яичную массу.

4. Каждый кусочек молок обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яичную массу, далее обваляйте в сухарях.

5. Жарьте на сковороде на раскаленном масле до хрустящей корочки.

6. Выложите обжаренные молоки в форму для запекания, сверху натрите сыр и уберите в нагретую до 180°С духовку примерно на 3-5 мин. -до расплавления сыра.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: