Суп со спагетти и грибами

Суп со спагетти и грибами

Подготовка: 10 минут.
Приготовление: 30 минут.
На 2 порции (в каждой по 186 ккал; 10 гр жиров).

Ингредиенты:
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 тонко нарезанная маленькая луковица
• 1 нарезанная кубиками морковь
• 4-6 нарезанных мелких шампиньонов
• 227 г нарезанных консервированных помидоров
• 1 овощной бульонный кубик
• 25 г спагетти или рисовой лапши
• 1 ст. л. соуса песто
• соль
• молотый черный перец
• тертый пармезан для подачи

Рецепт приготовления:
1. Прогрейте масло в кастрюле, положите лук и морковь и обжаривайте 5 минут, пока овощи не начнут размягчаться. Добавьте грибы и готовьте еще 2-3 минуты.

2. Введите помидоры и бульонный кубик, влейте в кастрюлю 600 мл горячей воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 12-15 минут до готовности овощей.

3. Поломайте спагетти или лапшу на короткие кусочки, добавьте в суп и варите на сильном огне без крышки 2-3 минуты или до готовности спагетти.

4. Добавьте половину песто, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с пармезаном и оставшимся соусом.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: