Свинина в горчичном маринаде на гриле с овощами

Свинина в горчичном маринаде на гриле с овощами

Ингредиенты:
• Свинина - 8оо г
• горчица - 4 ч. л.
• чеснок - 4 зубчика
• перец черный (молотый) -1 щепотка
• перец красный -1ч. л.
• розмарин (рубленый) -1/2 ст. л.
• паприка (молотая) -1/2 ст. л.
• яйцо-1 шт.
• соль по вкусу
• салатные листья
• помидоры
• огурцы
• лимон - для подачи.

Рецепт приготовления:

1. Мясо вымыть, обсушить, натереть горчицей и оставить на 1-2 ч. Разбить яйцо, перемешать, посолить. Смешать измельченный розмарин, паприку, красный и черный молотый перец.

2. Отбить мясо с двух сторон. Очистить чеснок и мелко нарезать, сделать в мясе надрезы и нашпиговать кусочками чеснока.

3. Обмакнуть мясо в яйцо и обвалять в приправах. Выложить его на решетку гриля и обжарить.

4. Вымыть, обсушить и нарезать овощи, салатные листья и лимон. Выложить на салатный лист мясо, нарезанные помидоры и огурцы, добавить дольки лимона.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: