Свиные медальоны в беконе с картофелем на гарнир

Свиные медальоны в беконе с картофелем на гарнир

Ингредиенты:

• 300 г свиной вырезки
• 7-8 полосок сырокопченого бекона
• соль, перец, специи для мяса по вкусу
• растительное масло.

Для гарнира:
• 0,5 кг картофеля
• соль, перец и специи по вкусу
• 3 ст. л. майонеза
• 3 ст. л. сметаны

Рецепт приготовления:

1. Свинину нарезать медальонами высотой 3 см, посолить, поперчить, обернуть полосками бекона и закрепить шпажкой. Обжарить по 1,5 мин с каждой стороны. Медальоны переложить на противень, залить соком из сковороды. Запекать 30 мин в духовке при 180°С.

2. Для гарнира картофель нарезать средними дольками. Майонез, сметану, специи соединить и хорошо перемешать. Картофель выложить в пакет и залить майонезно-сметанным соусом, хорошо встряхнуть.

3. Подготовленный картофель выложить в форму для запекания. Готовить около 30 мин в духовке при 200°С.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: