Творожный пирог с брусникой и взбитыми сливками

Творожный пирог с брусникой и взбитыми сливками

Ингредиенты:

• 100 г обезжиренного творога
• 80г сахара
• 50 г маргарина или сливочного масла
• 2 яйца
• 12 г разрыхлителя (1 пакетик)
• 120 г муки
• 100 г мороженой брусники
• 0,5 пакетика сливок для взбивания
• растительное масло для выпекания

Рецепт приготовления:


1.
Растереть ложкой творог, яйца, сахар, размягченный маргарин (или масло).

2. Добавить мороженую ягоду, аккуратно перемешать.

3. Разрыхлитель соединить с просеянной мукой и добавить к творожно-ягодной смеси. Перемешивать аккуратно, чтобы не раздавить ягоды. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять, смачивая ложку в холодной воде.

4. Выпекать 20-25 минут в разогретой до 180°С духовке.

5. Половину пакетика сливок (24 г) соединить с холодным молоком (75 мл), взбивать 3 мин. Можно использовать готовые сливки в баллончике или взбить самим с сахарной пудрой.

6. Остывший корж (или теплый) покрыть взбитыми сливками, украсить брусникой.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: