Уха из карпа с перловой крупой и водкой

Уха из карпа с перловой крупой и водкой

Время приготовления: 1 час
Время ожидания: 4 часа
Ингредиенты на 5 л (8-10 порций)

• 1,5 кг рыбы
• 1 кг картофеля
• 0,5 - 1 стакан перловой крупы
• 2 луковицы
• 2 моркови
• небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
• 3 ст. ложки водки
• соль
• черный молотый перец

Рецепт приготовления:

1. Рыбу очистите, выпотрошите, промойте. Картофель и морковь нарежьте кусочками, зелень покрошите, перловку замочите , на 4 часа.

2. Поставьте котелок или кастрюлю на огонь, влейте воду, доведите до кипения. Закиньте туда целые луковицы, варите 10 мин. Затем положите овощи и крупу, посолите, поперчите по вкусу и варите до готовности. Далее «запустите» рыбу, варите 5-7 мин. Покрошите зелень, влейте водку, снимите с огня и настаивайте еще 10 мин. под крышкой.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: