Запеченный карп По-сербски

Запеченный карп По-сербски

Ингредиенты:
• 1 средний карп
• 1 кг картофеля
• 0,5 кг сметаны
• 200 гр лука
• 200 гр помидоров
• 200 гр болгарского перца
• 100 мл оливкового масла
• 100 гр копченого сала
• перец
• соль

Рецепт приготовления:
1. Отварите картофель в мундире, охладите его, очистите и нарежьте кружочками. Рыбу очистите, вымойте и сделайте на ней поперечные надрезы.

2. Лук и перец промойте и очистите. Нарежьте их тонкими кольцами. Сало нарежьте тонкими полосками. Нашинкуйте рыбу салом через сделанные надрезы.

3. Затем посолите и поперчите ее по вкусу. Противень смажьте растительным маслом. Выложите на дно картофель. Сверху положите рыбу, а затем лук и перец. Полейте все оливковым маслом и поставьте в разогретую до 180° духовку на 40 мин.

4. Затем выньте противень. Полейте все хорошенько сметаной и поставьте в духовку еще на 20 мин. Карп готов!
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: