Свекольный крем-суп с семенами тыквы

Свекольный крем-суп с семенами тыквы

Хотите приготовить на обед что-нибудь новенькое? При этом желательно полезное, вкусное и питательное? Тогда свекольный крем-суп - идеальный вариант для вас и ваших близких и родных.

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4
Калорийность: 218 кКал

Ингредиенты:

• 2 стакана бульона
• 5 свёкл
• 1 репчатая луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• горсть очищенных семян тыквы
• сливки по вкусу
• зелень базилика
• обжаренный кунжут
• соль
• перец по вкусу
• растительное масло

Как приготовить свекольный крем-суп:

1. Свеклу вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок очистите, измельчите и жарьте на масле в глубокой сковороде до мягкости. Добавьте свеклу и готовьте еще 2 минуты.

2. Залейте все бульоном, посолите, поперчите и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Закройте крышкой и оставьте на 30 минут.

3. Затем пюрируйте овощи в блендере. Добавьте сливки,регулируя густ ту супа.

4. Разлейте его по тарелкам, капните на поверхность сливки и сделайте разводы. Украсьте блюдо зеленью базилика, семенами тыквы и кунжута.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: