Курица тушеная на сковородке с сухофруктами

Курица тушеная на сковородке с сухофруктами

На 5 порций.

Ингредиенты:

• 1 кг курицы
• 150 г репчатого лука
• 50 г томатной пасты
• 40 г пшеничной муки
• 100 г сливочного масла
• 650 мл овощного бульона
• 60 г чернослива
• 60 г кураги
• 60 г сушеных ананасов
• лавровый лист
• молотый черный перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления тушеной курицы на сковородке:

1. Курицу нарезать порционными кусками, посолить и обжаривать на сковороде в растопленном сливочном масле в течение 15 минут а затем переложить в другую емкость.

2. Лук измельчить, сухофрукты нарезать небольшими кусочками. Подготовленные ингредиенты выложить в сковороду и обжаривать 5 минут.

3. Муку всыпать в теплый бульон, добавить томатную пасту и лавровый лист поперчить и тщательно перемешать.

4. Полученный соус и курицу выложить на сковороду с сухофруктами, накрыть крышкой и тушить в течение 30 минут.
<<<<< >>>>>

Статьи по теме:

Previous Post
Next Post

0 comment.: